랜선매장투어
테이블 위치 자주 변경하는 매장도 걱정 없이 서빙로봇 사용하기 | 팀스쿡 광진구점
2024.03.05
'우리 매장에 서빙로봇 사용할 수 있을까?'
다양한 고민이 있는 사장님을 위해
<랜선 매장 투어>를 준비했어요. 🚩
다양한 업종과 평수에 도입된
배민로봇 사례를 통해
우리 매장에 적합한지 확인해 보러 가시죠!
📌 오늘의 랜선매장
📌 핵심 포인트
✔️ 테이블 배치 변경 시, 원격으로 로봇 동선 수정
✔️ 로봇 출발지와 퇴식구를 다르게 설정
✔️ 뚝배기 파스타, 음료도 안정적으로 서빙
자주 변경하는 테이블 배치,
배민로봇 동선 수정 빠르게 가능할까?
서울 광진구에 위치한 팀스쿡 광진구점을 소개합니다.
1, 2층을 단독 건물로 사용하고 있는 이곳!
1층은 서빙로봇을 사용해 서빙 효율을 높이고,
2층은 직원을 배치했어요.
팀스쿡은 모임 및 단체 손님이 많아
테이블을 자주 옮기거나
구조를 변경하고 있습니다.
사장님께서는 배민로봇 도입 이전에도
다른 서빙로봇을 이용해 보셨다고 하시는데요.
배민로봇으로 변경 후,
급히 테이블 구조를 변경해도
로봇 전문가가 테이블 구조를
빠르게 원격으로 변경해 주는 점이
특별하다고 말씀해 주셨어요.
방문 출장을 기다리지 않아도
바로 대응이 가능한 점이 만족도가 높다고 합니다!
배민로봇 동선 엿보기
배민로봇 대수 : 1대
배민로봇 출발지 : 화덕 / 음료 디스펜서 앞
배민로봇 퇴식구 : 주방 입구
주 사용방법 : 서빙
팀스쿡 광진구점은
서빙로봇 출발지와 퇴식구를 다르게 설정하고
호출벨 사용으로 활용도를 높인 게 눈에 띄어요.
▶︎ 출발지 : 화덕 / 음료 디스펜서 앞 ◀︎
피자나 간단한 음식, 음료는
출발지인 화덕과 음료 디스펜서 앞에서
로봇에 실어 서빙하고요.
▶︎ 퇴식구 : 주방 앞 (호출벨 설치) ◀︎
무겁거나 국물이 많은 음식은
주방 입구에 부착한 로봇 호출벨을 눌러
퇴식구에서도 음식을 바로 실을 수 있게
로봇을 호출해요.
로봇 1대만 사용하지만
효율적인 매장 동선으로
이렇게 활용도를 높일 수 있어요!
로봇 도입 전에는
주방부터 테이블까지 직접 서빙하느라
손목에 무리가 많이 갔다는데,
이제는 로봇에 올리고 내리기만 하면 되니
직원 만족도도 높아졌어요.
국물 음식뿐 아니라
잔에 가득 담긴 음료도 넘침 없이 미션 클리어!
팀스쿡's
고민과 솔루션
▶︎ Before ◀︎
"다른 로봇 쓸 땐,
동선 수정을 요청할 때마다 출장을 기다렸어요." 😂
단체, 모임 손님이 잦은 매장의 특성상
테이블 변경이 잦은데, 다른 업체의
방문 출장은 빨라도 하루는 걸리니까요.
장사를 하는 입장에서
그동안 서빙로봇을 쓰지 못하는 게 아쉬웠어요.
직원이 빠진 것처럼 일손이 부족했고요.
▶︎ After ◀︎
"배민로봇 도입 후,
전화 한 통에 원격으로 동선 수정이 가능해요" 😄
원격으로 정확하게 동선 수정이
가능할지 걱정했었는데,
정말 전화 한 통 만에 빠르게 해결해 주시더라고요.
장사를 하다 보면 안 그래도 신경 쓸 일이 많은데,
빠르고 간편하게 대응해 주시는 것만으로도
걱정거리를 덜었죠.
배민로봇 1대를 2대처럼 사용하고 있는
'팀스쿡' 랜선 매장투어는 어떠셨나요?
배민로봇을 우리 매장에 도입하고 싶다면
아래 버튼을 눌러주세요!
