매거진
2024.02.13
외식업 사장님들께서
어려움을 호소하시는 건
바로 직원 관리인데요.
직원 고용에 대한 어려움에
인건비 상승이 겹쳐
많은 사장님들께서 다양한 대안을
찾고 계실 것 같아요.
출처 : 2024 외식업경영실태조사
외식업 경영 실태조사에 따르면
수익 강화를 위해 근무시간조절 및 인력 감원을
실시했다는 응답이 가장 많았어요.
또한, 2018년부터 2022년까지
자영업자 수는 증가하고 있지만
직원을 두고 일하는 수는 감소하고 있다고 합니다.
인건비는 오르고
직원 고용은 어려운 이 상황!
사장님을 위한 대응책을 소개해 드릴게요.
아르바이트생이
기피하는 근무 환경은 무엇일까?
전 세계적으로 코로나19 이후
사람들이 고강도 노동을 기피하는 현상이
해소되지 않고 있다고 합니다.
반복적이고, 무겁고, 힘들다는 인식이 강한
외식업 아르바이트(*서빙 알바)를
기피하는 경향이 심해지고 있어요.
때문에 효과적으로 직원 관리를 하려면
매장 내 근무 환경을 체크하고
직원들이 피로도를 낮출 수 있는 업무 방식 개선이
필수적이에요.
그만두지 않고
일할 수 있는 환경 만들기
직원들의 어려움을 해소하고
효율적인 매장을 운영하기 위해
'배민 서빙로봇'을 도입해 보면 어떨까요?
배민로봇은 직원들이 어려움을 느끼는
다양한 상황에서 든든한 존재감을 드러낸답니다.
✔️ 반복적인 업무가 줄어들어요
반복적인 업무로 지친 직원들에게
서빙로봇의 도움은 큰 도움이 됩니다.
기본 반찬 서빙이나 메뉴 리필이 많은 경우,
더 이상 직원들이 테이블을 오가지 않아도
배민로봇이 대신해요.
✔️ 무거운 음식도 끄떡없어요
무거운 그릇에 담긴 음식을
배민로봇이 대신 서빙하기 때문에
직원들의 손목 피로도가 줄어들어요.
배민로봇은
총 40kg 무게까지 버틸 수 있어서
아무리 크고 무거운 접시도
거뜬하게 버팁니다!
✔️ 힘든 일은 함께 나눠요
1인 운영 매장이거나, 직원이 부족하다면
서빙로봇에게 서빙과 퇴식을 모두 맡겨
매장 자동화 시스템을 만들 수도 있어요.
손님이 직접 음식을 내릴 수 있게끔
로봇화면과 멘트를 설정하면
사람이 없어도 충분히 가능하죠.
인건비 절감에도 뛰어난 효과가 있답니다.
근무 만족도를 신경 쓰면
생기는 변화
배민로봇을 사용하면
다양한 이점이 있어요!
배민로봇을 사용하면
직원들의 업무 강도는 줄고
직원들의 근속 기간이 늘어나요.
고강도 일을 배민로봇이 대신하니까
직원들은 손님 응대를 적극적으로 하게 되고
고객들의 만족도도 높아져요.
인력을 어렵게 채용한 후에도
당일 갑자기 출근하지 않아 발생했던 고충들까지
배민로봇으로 해결할 수 있죠!
이렇게 매장의 근무 환경을
확실하게 개선해 주는 배민 서빙로봇 🤖
효율적인 직원 관리와
스트레스 없는 매장 운영의
해답이 되어줄 것 같습니다.
만약 서빙로봇 도입이 고민되신다면,
배민로봇에 상담 문의를 신청해 보세요!